Oficina

Participação no Food Festival Brasil 2012. A oficina foi excelente!!! Melhor do que imaginei. Deu tempo suficiente pra fazer deliciosos cupcakes de brigadeiro ensinando passo a passo a todos e tirando todas as duvidas. Quem foi provou e aprovou. 

Estou de volta..

     Meus queridos, andei sumida esses dias, pois estou fazendo uns cursos no Senac e fiquei um pouco sem tempo para sentar em frente ao computador. Mas agora estou de volta, e com uma novidade ótimo. Nesses últimos 2 dias, participei de uma oficina de cupcakes no Senac. Foi muito interessante. Aprendi uma dicas maravilhosas. A oficina foi dada por Ana Luiza do Analuatelierdedoces, uma pessoa muito legal e cheia de experiência no ramo dos deliciosos doces. Foi um prazer conhecê-la. Agora vou postar algumas fotos da oficina.

Ana Luiza fazendo a massa de baunilha.

 

 Colocando a massa nas forminhas.

 Livro de Cupcakes.

 Eu e Daniela ajudando a abrir os buraquinhos pro recheio.

 Hora mais divertida, cada aluno tinha que confeitar seu próprio cupcake.

 Minha vez.

 Cupcake de baunilha, com recheio de brigadeiro branco e cobertura de buttercream de morango.

 Confeitando o cupcake de banana caramelada.

 Cupcake de banana caramelada, com recheio de nutela e cobertura de merengue, povilhado com chocolate.

 Cupcake de chocolate, com recheio e cobertura de ganache de chocolate meio amargo.

Toda a turma.

Ana Luiza e eu.